เมนูอาหารโรคไต เครื่องปรุงรสที่เหมาะสำหรับคนเป็นโรคไต : ไข่ตุ๋น

 

มนูอาหารโรคไต by ซอสสุขภาพ : ไข่ตุ๋น กับซอสหอยเป๋าฮื้อ

เมนูนี้เหมาะสำหรับ/ ผู้ที่เป็นโรคไตวายเรื้อรัง /ผู้ที่เป็นเบาหวาน

วัตถุดิบ

– ไข่ไก่ทั้งหมด 1 ฟอง

– เฉพาะไข่ขาว 2 ฟอง

– เห็ดหอม 1 ดอก

– ซอสหอยเป๋าฮื้อ 1 ช้อนโต๊ะ

– น้ำ/น้ำซุป

คุณค่าทางโภชนาการ
พลังงานทั้งหมด 132 กิโลแคลอรี่
โปรตีน 15.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 3.5กรัม
ไขมัน 5 กรัม
คอเรสเตอรอล 200 มิลลิกรัม
โซเดียม 305 มิลลิกรัม
โปแตสเซียม 292 มิลลิกรัม
ฟอสฟอรัส 79 มิลลิกรัม
แคลเซียม 24.5 มิลลิกรัม
เส้นใยอาหาร .5 กรัม
.

ขั้นตอนการทำ
1. ตีไข่ทั้งหมดให้เข้ากัน
2. เติมน้ำในอัตราส่วน 1:1 (เพิ่มลดได้ตามความชอบของเนื้อสัมผัส และ ข้อจำกัดในปริมาณน้ำ)
3. ปรุงรสด้วยซอสหอยเป๋าฮื้อ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วคนให้เข้ากัน
4. สามารถใช้ตระแกรงกรองเพื่อความเนียนได้ หรือไม่กรองก็ได้
4. นึ่งในหม้อนึ่งโดยใช้ไฟเบา นาน 15-20 นาที
.

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
1. ไข่เป็นอาหารที่มีคุณค่าโภชนาการสูง และย่อยง่าย รวมถึงมีราคาที่ย่อมเยา
2. เห็ดเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เป็นแหล่งโปรตีนที่ดี มีใยอาหารและโพแตสเซียมสูง โซเดียมและน้ำตาลต่ำ และยังอุดมไปด้วยวิตามินแบะแร่ธาตุสำคัญ ทำหน้าที่ต้านอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด
___________________
สนใจสอบถามรายละเอียด และสั่งซื้อ ได้ที่
Line ID : @abaliciousbyluck
หรือคลิ๊ก http://line.me/ti/p/~@abaliciousbyluck

เครื่องปรุงรสที่เหมาะสำหรับคนเป็นโรคไต : ซอสหอยเป๋าฮื้อ ตรา อาเบอลิเชียส

เพราะจุดเจ็บปวด (pain point) ของตัวเองในฐานะที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 1 มากว่า 30 ปี และเป็นผู้ดูแลสมาชิกในครอบครัวหลายคนที่ป่วยเป็นโรคไตวายเรื้อรังระยะสุดท้าย

ความปรารถนาที่ต้องการจะใช้เครื่องปรุงรสที่มีความเหมาะสม มีความปลอดภัย รวมถึงต้องมีรสชาติที่อร่อยถูกปากสำหรับผู้ป่วยโรคไต และมีกลิ่นหอมจนสามารถชวนให้ผู้ป่วยรับประทานอาหารได้

จากจุดเจ็บปวดของตัวเองที่ปรารถนาให้ผู้ป่วยโรคไตในครอบครัว มีชิวตอยู่กับโรคไตอย่างมีความสุขที่ยังสามารถกินอาหารที่มีรสชาติความอร่อย ซอสหอยเป๋าฮื้อ ตรา AbaliciouS by Lucka จึงถูกสร้างขึ้นมาด้วยความหวังที่จะได้เห็น คนที่เป็นโรคไตกินอาหารด้วยความอร่อย ด้วยความปลอดภัย อย่างมีความสุข รวมทั้งหวังว่าคนปกติที่ได้กิน จะปลอดจากโรคความดันโลหิตสูงและโรคไต เพราะลดการกินเค็มลงได้มากกว่าครึ่ง! จากเครื่องปรุงรสไลท์โซเดียม ไม่เติมโพแตสเซียมนี้

สนใจสอบถามรายละเอียด และสั่งซื้อ ได้ที่
Line ID : @abaliciousbyluck

ไตวาย VS ซุปไก่ และ รังนก

ช่วงนี้ที่บ้านมีอาหารเสริมประะเภทซุปไก่สกัด และ รังนกหลากยี่ห้อหลายตระกร้าทีเดียว ตั้งแต่คุณแม่เข้าโรงพยาบาลเมื่อช่วงปลายปี จนกระทั่งมาถึงช่วงสวัสดีปีใหม่ทั้งสากล และปีใหม่จีน ที่มีญาติสนิทมิตรสหายหลายคนมาทักทายเยี่ยมเยียนพร้อมของสวัสดี คือ ซุปไก่สกัดและรังนกทั้งนั้นเลย

ปัญหาคือ คนที่เป็นโรคไต ดื่มซุปไก่สกัด ดื่มรังนกได้หรือเปล่า?

เท่าที่หาข้อมูลก็พบว่าคุณค่าทางโภชนาการของซุปไก่สกัด และ รังนกนั้นให้สารอาหารสำคัญอย่างเต็มที่ถ้านับเป็นโปรตีนก็ไม่เกิน ไข่ไก่ 1 ฟอง ถ้านับเป็นคาร์โบไฮเดรตซึ่งได้จากน้ำตาลก็ไม่เกินข้าว 1 ทัพพี ส่วนใหญ่เป็นน้ำ และยังมีสารกันบูด ซึ่งสำหรับคนที่เป็นโรคไตแล้วทั้งน้ำและสารกันบูดสามารถทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกายได้ ทำให้ตัดสินใจได้ว่า

รักไตแม่ ห่วงใยแม่ อยากให้คุณแม่อยู่กับเรานานๆ เลยไม่ให้คุณแม่กินทั้งซุปไก่ และ รังนกเด็ดขาด!

ทำให้ต้องบอกกับทุกๆ คนที่มาเยี่ยมคุณแม่ว่า ถ้ารักกันจริง หิ้วไข่ไก่สดๆ มาฝากกันดีกว่า จะยกโหล ยกแพค 30 ฟองมาก็ได้ เพราะคุณแม่ต้องกินไข่ขาว 3 ฟองต่อมื้อ วันละ 9 ฟองเป็นอย่างน้อย เพราะคนที่เป็นโรคไตในระยะสุดท้าย โดยเฉพาะที่ต้องล้้างไตทางหน้าท้อง ไข่ขาวคือโปรตีนหลักที่ต้องกินทุกวันเลย